Yasuyo
愛情マーマレード研究家/料理/菓子作家
♡リマクッキングスクールにてマクロビオティックを学んだ後渡英
♡Le Cordon Blue London
料理/製菓のGrand Diploma取得
♡The Ritz London Pastry部門にて研修
♡Squires Kitchen/Cakes4Fan等でシュガークラフトを学ぶ
♡La Cucina Caldesi Cookery Schoolにてイタリア菓子を学ぶ
♡HCフィニッシングスクールにて英国式テーブルマナーや紅茶を学ぶ
♡イギリス World's Original Marmalade Awards
Homemade部門にて2018〜2021年 Category Gold
4年連続部門優勝(ベストインカテゴリー)
♡9年連続金賞
♡イギリス/日本 計42作品
♡2019年 第1回マーマレードアワード日本大会
Homemade部門 最優秀賞受賞
Double Gold『柚子 & 山椒 with 日本酒』
商品化され期間限定でフォートナム&メイソンやダルメイン邸にて販売
♡紅茶、アロマテラピー、チーズ、
マクロビオティック、発酵食他資格保持